Alla företag är mycket seriösa och det finns alltid vissa risker. Kötthandeln är inget undantag. För att öppna ditt eget försäljningsställe eller flera poäng bör du samla in ett antal dokument och ha bra och pålitliga leverantörer.
Det är nödvändigt
- - Licens;
- - tillstånd att handla;
- - registrering hos skattekontoret som enskild företagare eller juridisk enhet,
- - tillstånd från SES,
- - Utrustning;
- - avtal med leverantörer;
- - sanitetsbok.
Instruktioner
Steg 1
Det finns flera sätt att handla kött: öppna din egen köttbod eller hyra den, hyra lokaler i en butik eller på stadens marknader.
Steg 2
För att öppna en kiosk, hyra den eller hyra en butik i en butik måste du ha all utrustning som krävs för att sälja kött. Utrustningen inkluderar: kyl- och frysdiskar, ett stort kylskåp för förvaring av kött, en uppsättning yxor och knivar, ett kassaregister, vågar, träklossar för att hugga kött, en tvättbar disk för att lägga ut kött. Du måste också köpa en handelsuniform för dig själv och din arbetande personal.
Steg 3
Det är nödvändigt att utarbeta en uppsättning dokument som gör att du kan handla kött. Skriv en ansökan till tillståndskammaren, en ansökan till den lokala administrationen. På skattekontoret måste du registrera dig som enskild företagare och när du öppnar flera butiker - som en juridisk enhet.
Steg 4
Om du öppnar ditt eget försäljningsställe behöver du slutsatsen från SES, representanter för brandkåren. SES kommer att utfärda tillstånd om försäljningsstället har två hallar på minst 6 kvadratmeter, vattenförsörjning och avlopp.
Steg 5
Alla dina anställda (inklusive dig) måste ha en hälsobok och förnya sitt tillstånd att arbeta med mat var sjätte månad.
Steg 6
Därefter måste du förhandla med pålitliga leverantörer om leverans av färskt kött av hög kvalitet. Om köttet minst en gång är av dålig kvalitet eller föråldrat, kommer du att förlora kunder. Kött måste förses med stämplar och intyg om överensstämmelse.
Steg 7
Om du ska sälja kött på stadens marknader måste du hyra butiker, kylskåp, handelsutrustning. Alla dokument är upprättade på samma sätt som vid handel i paviljonger eller i hyrda butiker, förutom att SES avslutas på utloppet och brandkåren. Marknadsförvaltningen kommer att ta hand om detta.
