En ölbutik är ett bra sätt att investera och multiplicera pengar för någon som just har börjat på vägen till entreprenörskap. Hyra och lön för säljare är de viktigaste utgiftsposterna, och rätt policy för säsongshandel gör att du smärtfritt kan uthärda den olönsamma kalla säsongen.
Det är nödvändigt
- - lokaler från 20 till 40 kvadratmeter;
- - Registreringsintyg för enskilda företagare.
- - ett paket med tillstånd
- - registrerat kassaregister;
- - affärsrelationer med flera leverantörer av fatöl;
- - En uppsättning utrustning för försäljning av fatöl.
- - en eller två återförsäljare.
Instruktioner
Steg 1
Hyr ett rum med en yta på 20-30 kvadratmeter, med tanke på alla möjliga konsekvenser av att bedriva en ölhandel på just denna plats. Det är dåligt om platsen är”affärsmässig” och obekväm, där butiksköpt öl i flaskor eller burkar alltid är mer efterfrågat - du kan dricka det på språng. Det är inte särskilt bra att arbeta i omedelbar närhet av bostadshus - deras invånare klagar ofta på sådana anläggningar som bidrar till föroreningar och störningar av ordningen i deras gårdar.
Steg 2
Registrera ett enskilt företag, köp och registrera ett kassaregister, och ingå också ett kontrakt för dess regelbundna underhåll. För "vitt" arbete behöver du också tillstånd från administrationens handelsavdelning, tillstånd från brandinspektionen och Rospotrebnadzor, vars anställda kommer att inspektera din webbplats med passion.
Steg 3
Utveckla en upphandlingspolicy för din etablering och förhandla med leverantörer som du tycker är lämpliga att arbeta med. Ölbryggerier säljer varorna, även om de är billigare, men i mycket stora satser och som regel på förskottsbasis. Om du inte kan sälja en sådan mängd öl är det mer logiskt att handla med distributörer som tillhandahåller öl i små grossistpartier och går med på en viss betalningsfördröjning.
Steg 4
Köp utrustning till din butik, först och främst ölkranar, som är den specifika utrustningen för alla butiker i din profil. Du kan få allt du behöver för att utrusta en fatölbutik med ett avtal med en distributör, vilket tvingar dig att sälja öl av endast ett specifikt varumärke. Genom att välja denna väg kan du spara pengar och tid på en oberoende sökning efter utrustning, men genom att begränsa ditt sortiment till en tillverkare kan du samtidigt förlora mycket mer.
Steg 5
Hitta en eller två ölhandlare som kommer att arbeta heltid i din butik. Huvudkravet är ärlighet mot ägaren, det vill säga gentemot dig, och vänlighet mot kunder som uppmärksammar alla detaljer i tjänsten och inte alls är likgiltiga för dess kvalitet. Förutom en fast lön måste säljare betala en procentandel av sina dagliga (dagliga) inkomster eller komma på andra sätt att motivera dem.
