Hälsosam kost är svårt att föreställa sig utan grönsaker. Det är dock inte alltid möjligt att köpa färska grönsaker av hög kvalitet. En försäljningsplats med sådana produkter kan löna sig på kort tid och ge stabila vinster.
Det är nödvändigt
- - lokaler;
- - handelsprogramvara;
- - startkapital.
Instruktioner
Steg 1
Hitta en handelsplats. Det rekommenderas att det inte finns några marknader och liknande livsmedelsbutiker i närheten. Samtidigt kan närheten till ett stort snabbköp till och med öka din omsättning om du erbjuder bra priser och ett anständigt sortiment. Välj en plats som är ganska lätt att passera. Ta hand om frågorna om uppvärmning, avlopp, säkerhet.
Steg 2
Registrera ditt eget företag. Skaffa tillstånd från sanitära och epidemiologiska tjänster och brandkåren.
Steg 3
Köp handelsutrustning - montrar, brickor, korgar, vattenbehållare, vågar. Överväg vid behov att köpa ett kylskåp för att bevara örter och lättfördärvliga grönsaker längre.
Steg 4
Hitta leverantörer till din butik. Dessa kan vara stora grossister, liksom lokala växthus. En leverantör av de mest populära grönsakerna bör vara i närheten för att regelbundet förse dig med produkter. Lös problem med logistik, kvalitetsaccept, arbeta med defekter.
Steg 5
Skapa en vacker layout som hjälper dig att uppnå en försäljningsökning på upp till 30%. Placera de grönsaker som genererar mest försäljning på shopparens ögon. Se till att produkterna ser så attraktiva ut som möjligt. Om du har möjlighet att skölja och torka rotfrukter, var noga med att göra det för att öka försäljningen. Dessutom kommer rena produkter att skapa ett bra intryck av din butik.
Steg 6
Introducera flera exklusiva grönsakspositioner i sortimentet. Dessa kan vara kronärtskockor, sparris, senapsgreen, jordärtskocka och flagole. Så småningom kommer du att bygga upp en vanlig kundkrets som går till din butik speciellt för dessa grönsaker och köper samtidigt mer bekanta. Många köpare kan ställa frågor om okända frukter. Lägg ut färgglada broschyrer med beskrivningar och recept.
