För att sälja bakverk på stadens gator behöver du tillstånd från den lokala administrationen, enkel handelsutrustning och en distributör. Tack vare den snabba återbetalningen av detta åtagande kan en försäljningsplats för pajer mycket snabbt växa till ett nätverk - för en nybörjare är denna typ av verksamhet den mest prisvärda och acceptabla.
Det är nödvändigt
- - tillstånd för lokal administration och markhyresavtal;
- - en uppsättning kommersiell utrustning;
- - en eller två utbytbara implementerare;
- - affärsrelation med flera bageritillverkare.
Instruktioner
Steg 1
Ansök om att hitta en nybakad försäljningsplats hos den lokala administrationens försäljningsavdelning. I stora städer distribuerar administrationen platser bland entreprenörer där de får rätt att organisera en varm måltidspunkt. På den plats som så småningom kommer att fördelas för dina ändamål kan du hyra flera kvadratmeter mark.
Steg 2
Köp utrustning för en bakplats - en vagn, ett paraply, en sopbehållare. Köp dessutom ett parti förbrukningsvaror - servetter och plastpåsar. Det kommer också att vara nödvändigt att omedelbart lösa frågan om avfallshantering - på begäran av Rospotrebnadzor bör ägaren till varje sådan punkt upprätta den.
Steg 3
Håller med flera tillverkare om dagliga leveranser av bakverk medan du försöker utöka ditt sortiment så mycket som möjligt. Förutom pajer med potatis och kål bör du ha flera typer av söta pajer, ostkakor, korv i deg. Hitta även "extra" alternativ vid köp av bakverk om den vanliga leverantören av någon anledning inte kan förse dig med varorna i tid.
Steg 4
Hitta en eller två säljare för en bakningsförsäljningsplats medan du utvecklar ett betalningssystem för deras arbetskraft, som inkluderar både en fast del och en procentandel av intäkterna. Tills du bara har en försäljningsplats är det inte tillrådligt att anställa en lastare och en förare för att leverera varorna, du måste själv utföra deras funktioner.
