Kakao är ett vintergrönt "choklad" -träd. Det odlas i tropikerna i båda halvklotet för frön som används i konfektyrindustrin. Det är huvudingrediensen i choklad. Cirka 70% av världens kakaogrödor skördas i afrikanska länder.
Ledande länder inom kakaoproduktion
Elfenbenskusten är den största producenten av kakaobönor. Denna afrikanska stat står för 30% av den årliga skörden över hela världen. Cirka 1 miljon ton kakao exporteras årligen. Det bör noteras att produktionen av bönor sker utan användning av jordbruksmaskiner. På plantager, även idag, används slavarbete. År 2012 bad Elfenbenskusten Iran att bygga en traktormonteringslinje för jordbruksmaskiner i landet för att underlätta det traditionella sättet att odla kakao. Enligt inofficiella uppgifter är cirka 800 000 barn anställda på landets plantager.
Ghana är ett afrikanskt land, en stor exportör av kakaobönor. Ligger intill Elfenbenskusten. Det producerar cirka 700 000 ton råvaror varje år. Hälften av Ghanas odlade mark ockuperas av plantering av kakaoträd. Landet ökar sin kakaokörst varje år. För att göra detta höjer regeringen lönerna till jordbrukarna och använder svampdödande medel och bekämpningsmedel i stor utsträckning. Dessutom distribuerar finansministeriet årligen 20 miljoner kakaoplantor gratis till lokala jordbrukare.
Sulawes Island, under Indonesiens vinge, är den tredje största kakaoproducenten i världen. Skörden minskar dock varje år. Eftersom hälften av träden är över 20 år och producerar små kakaobönor. Och bönderna byter långsamt till andra mer lönsamma grödor.
Andra stora exportörer
Nigeria rankas som fjärde i världen i skörden av "choklad" -produkt. Kakaoproduktionen når 300 000 ton årligen. Staten gör mycket för att öka utbytet av bönor. Kakaoexporten förväntas växa med 20% i framtiden.
Kamerun har, tillsammans med andra afrikanska länder, en ledande position inom produktionen av kakao. 70% av befolkningen arbetar på plantager där träd odlas. Kakao produceras också på andra sidan Atlanten - i Brasilien. Regionen känd som kakaokusten är hem för dussintals chokladträdplantager. Det finns också fabriker för vidare bearbetning av råvaror.
Länder som Ecuador, Togo, Papua Nya Guinea, Dominikanska republiken, Colombia, Peru, Mexiko, Venezuela och Malaysia är också de bästa producenterna av kakaobönor. Varje år ger de från 18 tusen till 200 tusen ton. Hemlandet kakao anses vara Amazonas flodkust i Latinamerika. Men kaffe och kakao förändrade områden: kaffe började produceras av länderna i Sydamerika, kakao - av staterna i det subekvatoriella Afrika.
