Enligt statistik vet de flesta ryssar inte hur man sparar på mat och spenderar 60% av sina löner på mat och snacks i offentlig catering. Det visar sig att mat är den största utgiftsposten för hela befolkningen. Men om du väljer rätter korrekt kan du enkelt laga välsmakande och ekonomiskt.
Nutritionists upprepar enhälligt behovet av att diversifiera menyn. Och hemmafruarna vill så spara åtminstone lite på lunchen, även om kvaliteten och smaken på rätterna kommer att drabbas av detta … Om du bara avsätter 30 minuter i veckan för att ta fram en kompetent meny kan du spara mycket medan du äter gott, hälsosamt, varierat och originalt. Det finns faktiskt miljontals recept på läckra rätter i världen. Från de vanligaste produkterna, med hjälp av din fantasi och några kryddor, kan du skapa ett riktigt kulinariskt mästerverk. Dessa recept visar hur du sparar på mat.
Så för att förbereda en utsökt, original och ekonomisk lunch för hela familjen behöver du en timmes tid och den enklaste uppsättningen produkter.
Borscht "Corn"
1 burk majskonserver, 1 stor betor, 1 morot, 1 lök, 200 gram färsk kål, 2 matskedar tomatpuré, 1 tesked vinäger, 2 teskedar socker, salt, peppar, vitlök, örter efter smak.
Denna borscht visar sig vara mycket god och rik, trots att det inte finns något kött i den. Och grönsaker, säkert, kan varje hemmafru lätt hitta och rota i sitt skafferi. Rostade morötter, finhackad lök och vitlök. Tillsätt riven betor, tomatpasta, vinäger, socker och 1 kopp kokt vatten till steket. Låt grönsakerna simmas i 10 minuter, täckta, rör om regelbundet. Medan grönsakerna steker, koka den finhackade kålen i tre glas vatten. När kålen är kokt, tillsätt de stuvade grönsakerna och majsen. Krydda med salt och peppar och koka borsjten i ytterligare 10 minuter.
Gröt "Original havregryn"
För det andra, laga havregryn, men enligt ett nytt originalrecept. Havregryn är en mycket billig spannmål. Men samtidigt välsmakande och hälsosamt. Koka gröt enligt det vanliga receptet. Lägg till en handfull riven ost med vitlök 5 minuter innan du lagar mat, blanda och låt den brygga.
Dessert "Chokladkorv"
Läcker efterrätt från barndomen. Köp 1 kg kakor. Kakor säljs mycket billigt i de flesta godisaffärer. I ett vattenbad smälter du 1 förpackning med smör (du kan ta den mest ekonomiska), tillsätt 1 ägg, 3 matskedar socker och 6 matskedar kakao. Håll massan eld tills "kratrar" dyker upp. Häll choklad över kakorna, lägg dem på påsen och använd händerna för att bilda en korvpinne. Lägg den resulterande korven i frysen i 3 timmar.
