Trots det stora sortimentet av ölprodukter kommer inte alla att kunna uppfylla kraven från en ivrig drinkare. Och det finns ännu mindre bra "live" öl på marknaden. Därför kommer nya idéer och nya upptäckter inom denna verksamhet aldrig att gå obemärkt förbi. Men vad behöver du göra för att öppna ditt eget bryggeri?
Det är nödvändigt
- tillgång till Internet
- telefon
- medel för uthyrning av lokaler och utrustning
Instruktioner
Steg 1
Hitta en lämplig plats för ditt bryggeri. Storleken på de lokaler som krävs beror på omfattningen av det planerade företaget. Det är bättre att leta efter lokaler i stadens industriområde eller till och med utanför den. Glöm inte den huvudsakliga affärsformeln: mindre kostnader, mer vinst.
Steg 2
Hitta den utrustning du behöver: Som inom alla branscher kräver bryggning specialutrustning som jäsningstankar, vattentätningar, termometrar, tankrenare och mer. Sådan utrustning kan köpas eller hyras.
Steg 3
Hitta en bona fide-leverantör. Förutsättningen för att brygga öl är naturligtvis bra ingredienser - maltkoncentrat, jäst, vatten. Det är bättre att inte vara girig här, för att ha sparat i det här skedet kan du bränna ut i slutändan - väldigt få människor köper varor av låg kvalitet. Även en reklamkampanj med hög budget kan inte lösa situationen.
Steg 4
Registrera ditt företag i enlighet med kraven i Ryska federationens lagstiftning. Tyvärr måste den moderna världen av byråkrati springa runt med en hög med papper och dokument för att formalisera ditt företag, få en punktskatt och ett intyg för den produkt du får och kom också ihåg att redovisa din inkomst till skatteverket.
Steg 5
Gör en provbatch med produkter. Allt verkar vara klart. Det är dags att starta produktionen och smaka på den resulterande produkten. Du kan involvera vänner och bekanta i rättegången, till och med bjuda mediarepresentanter.
Steg 6
Hitta de första ölköparna - Öl dricks av alla, överallt, så det första steget är att ta sig runt i barer, restauranger, pubar samt butiker och ölbås. För att intressera en kund i din produkt måste du göra den av hög kvalitet, exklusiv, baserat på behoven på den moderna marknaden.
