Efterfrågan på färskt kött har alltid varit och kommer att förbli hög. Inte varje stad kan lätt hitta färska varor. Med rätt tillvägagångssätt för att skapa och utveckla ett företag kommer köttavdelningen att ge en bra vinst.
Det är nödvändigt
- - ett paket med registrering och tillstånd;
- - affärs plan;
- - lokaler;
- - handelsprogramvara;
- - leverantörer;
- - reklam.
Instruktioner
Steg 1
Gör en affärsplan. Du behöver det inte bara för att beräkna lönsamheten för din aktivitet utan också för att få lånefonder.
Steg 2
Hitta ett rum. Det kan köpas eller hyras. Om du ska handla med färskt kött måste det finnas en slaktare.
Steg 3
Installera handelsutrustning. Du behöver kylskåp och frysar, diskar, kassaregister, vågar. Om du ska tillverka halvfabrikat direkt i butiken behöver du en elektrisk köttkvarn, en uppsättning skärknivar och yxor.
Steg 4
Få erforderlig registrering och tillstånd. Först och främst måste du registrera dig hos skattemyndigheten som enskild företagare eller juridisk person. Därefter behöver du ett intyg från den sanitära och epidemiologiska tjänsten, ett handelstillstånd, en licens för distribution av mat.
Steg 5
Enas om leverans av varor. Det är bättre att arbeta med små men beprövade gårdar som har alla nödvändiga fakturacertifikat.
Du kan också handla andra boskapsprodukter som mejeriprodukter, ägg etc.
Steg 6
Hyr anställda till att arbeta i butiken. Du behöver minst en slaktare. Erfarenhet är ett måste för honom, eftersom han måste presentera din produkt korrekt och vackert. Glöm inte att kontrollera att slaktaren har giltig medicinsk dokumentation. Om du vill spara personal kan du själv stå bakom disken, annars måste du anställa en säljare.
