Godis är en favoritgodis för både barn och vuxna. Att göra godis är en bra affärsidé. Organisationen av detta företag är en mycket spännande och lönsam strävan.
Registrering och nödvändiga dokument
För att öppna din egen konditori är det första steget att registrera dig hos IFTS. Det finns två alternativ här: registrera dig som LLC eller enskild företagare.
I det första fallet tar det mer tid och dokument. Men här kan du göra transaktioner inte bara med enskilda utan också med juridiska personer. Det andra alternativet kräver en lägre skatt.
Förutom registrering måste en nybörjare ta fram ett antal dokument: tillstånd från regionala myndigheter, Rospotrebnadzor, brandinspektion. Om lokalerna för konfektyrbutiken kommer att hyras krävs inte brandkårens tillstånd.
Marknadsanalys och utrustning som krävs
För att öppna din egen verkstad måste du tydligt definiera vilken typ av produkter. Det är viktigt att produkterna sticker ut från konkurrenterna.
För att starta ett företag måste du lära dig de grundläggande stegen för att göra godis. Dessa inkluderar: knådning av söt massa, gjutning i specialformar, kylning, glasering och förpackning. Det är viktigt att godis måste förvaras i lagret i flera dagar innan det packas och först säljs.
Godis kan produceras i olika typer: med glasyr, fylld, rostad och så vidare. Själva chokladbasen är gjord av naturlig mjölk och kakao.
Det bör noteras att specialutrustning krävs för att organisera workshopen. Det inkluderar härdningsmaskiner, kyltunnlar. De senare används för att applicera glasyr. Konfektyrproduktion är alltid så automatiserad och mekaniserad som möjligt. Detta kommer att bli dyrt.
Linjer för produktion av godis med liten kapacitet (150-200 kg per dag) är mycket populära idag. För en sådan teknisk process, ett rum på högst 100 kvm. m.
Förutom utrustning måste du köpa transport, lokaler för ett kontor eller lager.
Formulär är av stor betydelse för att erhålla kvalitetsprodukter. De är gjorda av polykarbonat och har olika konfigurationer.
Det sista steget i organisationen av konfektyrbutiken är upprättandet av handelsförbindelser.
Godistillverkning är ett mycket lönsamt företag. Att öppna till och med en liten verkstad kräver att dess ägare har exakt kunskap om alla arbetsfaser och ett stort startkapital.
