Livsmedelsbutiker öppnar som regel inom gångavstånd från en grupp bostadshus. Detta skapar bekvämlighet för boende som kan "springa" hem på väg hem från jobbet för de nödvändiga produkterna. Men för att få en attraktiv bild för köpare är det nödvändigt att observera ett antal nyanser.
Instruktioner
Steg 1
Platsen för butiken bör väljas bort från kedjebutiker som säljer varor till rabatterade priser för att bibehålla en konkurrensfördel. Dessutom är det nödvändigt att följa sanitära standarder, som också inkluderar området för rummet. Förvaringsutrymme bör tillhandahållas. Storleken på försäljningsområdet bör bestämmas utifrån trafikförhållandena för den föreslagna platsen för butiken.
Steg 2
Livsmedelsbutikens utrustning måste ägnas särskild uppmärksamhet när det gäller funktionalitet, tillförlitlighet, bekvämlighet och framtida sortiment. Du behöver mathyllor, vitriner, kylskåp, diskar, kassaregister (du måste registrera dig på butikens plats) och annan specifik utrustning i enlighet med varorna som säljs. Ge om möjligt åtkomst till åtminstone en del av produkten. Beställ ett märkbart skylt på avstånd, liksom ett skylt som anger driftläget. Det är värt att ta hand om det optimala alternativet för att skydda butiken.
Steg 3
Bestäm varuleverantörerna, förhandla med dem om de arbetsförhållanden som passar dig, se till att företaget är tillförlitligt, dess förmåga att säkerställa regelbunden leverans och justera sortimentet vid behov. Dessa kriterier påverkar starkt bildandet av en krets av vanliga kunder som vänjer sig vid möjligheten att hitta en specifik produkt i butiken när som helst utan att slösa tid på att leta efter den någon annanstans.
Steg 4
Livsmedelsbutikens personal består av säljare, kassör, städare, en revisor, en administratör. Alla anställda måste ha journaler. Det rekommenderas att anställa säljare med arbetserfarenhet. Se till att de har förmåga att kommunicera artigt med besökare, vara hjälpsamma, märka hur snyggt utseendet är. Kunder som kommer till din livsmedelsbutik borde vilja komma tillbaka mer än en gång.
Steg 5
Om budgeten tillåter kan du organisera en liten fest för att öppna butiken. En sådan händelse kommer att väcka uppmärksamhet hos invånare i närliggande hus, och förberedda små presenter, utlottningar och rabattkuponger kommer att bilda en positiv bild i dina potentiella köpares ögon.
