Livsmedelshandel är en mycket lovande verksamhet. En liten butik i "nära hem" -formatet kräver inte stora ekonomiska investeringar, men med rätt organisering och affärsverksamhet kan det vara ganska framgångsrikt.
Instruktioner
Steg 1
Välj en handelsform. Du kan göra det på den öppna skärmen eller handla över disken. Det senare alternativet är att föredra, eftersom det inte kräver ytterligare stöldskyddssystem. Köp utrustning för butiken. Du behöver öppna hyllor och kylskåp för fördärvlig mat. Öl- och läskedryckföretag kan förse dig med dryckeskylare.
Steg 2
Registrera kassan på din försäljningsplats. För en liten butik räcker en kassa. Hyra säljare - två skiftarbetare kan hantera jobbet. Kontrollera säljarnas ärlighet - frånvaron av en kassakod på varorna ger dem möjlighet att räkna köpare.
Steg 3
Välj leverantörer av produkten. Det bästa alternativet är grossister med det bredaste utbudet av produkter som arbetar med uppskjutna betalningsvillkor. Övervaka noggrant produktens färskhet, det är det enda sättet du kan behålla kunder. Komplettera dina grundläggande saker med originalförslag, till exempel billiga kakor, nybakade bullar från ett litet bageri eller ett brett utbud av bekvämligheter.
Steg 4
Bli involverad i prissättningen. Du kommer inte att kunna konkurrera med kedjebutiker till låga priser. Du har dock ditt eget trumfkort - steg-för-steg-tillgänglighet och optimalt sortiment. Ställ in dina priser något högre än i ett närliggande snabbköp - små skillnader kommer inte att vara ett problem för dina kunder.
Steg 5
Ge kunder ytterligare tjänster. Placera en utställning i butiken med relaterade produkter: sällskapsdjur, hushållskemikalier, hygienprodukter. Glöm inte betalningsterminalen - dina kunder kommer att uppskatta vården för deras bekvämlighet.
Steg 6
Meddela invånarna i de omgivande husen om öppnandet av en ny butik. Lägg på meddelanden vid ingångarna, sprid broschyrer i brevlådor. Tänk på små bonusar för de första köparna - ett paket frön eller godis som en gåva för ett köp. Besökare till lokala butiker är inte bortskämda av uppmärksamhet från försäljningsställen, var ett trevligt undantag från regeln.
