En ölbutik är en bra typ av verksamhet för en blivande entreprenör, eftersom den inte kräver stora initiala kostnader eller mycket erfarenhet. Fem hundra tusen rubel kommer att räcka för uthyrning av butiksytor och inköp av kommersiell utrustning i början. De kommer dock att löna sig bara om du har tänkt ut din ölförsäljningsstrategi noggrant.
Det är nödvändigt
- - ett rum med en yta på 20-50m2;
- - intyg om registrering av enskilda företagare, tillstånd;
- - ett avtal med en eller flera ölleverantörer;
- - En uppsättning utrustning för försäljning av fatöl.
- - utbytbar säljare-distributör.
Instruktioner
Steg 1
Försök att föreställa dig en plats där försäljningen av fatöl kommer att vara lönsam. Som praxis visar är det inte mycket efterfrågan på fatöl på de mest trafikerade och mest trånga platserna - de köper den för att dricka långsamt och inte på språng, som öl på flaska. Därför är det bästa alternativet för dig att öppna en levande ölbutik i ett tätbefolkat område i staden.
Steg 2
Leta efter ett område att hyra på rätt plats - ett par tiotals kvadratmeter kommer att vara tillräckligt. Teckna ett avtal genom att registrera dig som enskild företagare i förväg. Nu kvarstår frågan med tillstånd från den lokala administrationens handelsavdelning, tillstånd från Rospotrebnadzor och brandinspektionen.
Steg 3
Gör ett avtal med en eller flera ölleverantörer - producenter eller mindre grossister i ditt område. Hela den vidare organisationen av ölförsäljningen beror på den valda modellen för arbete med leverantörer. Om du arbetar med ett specifikt bryggeri kommer det troligtvis att förse dig med all utrustning du behöver för detaljhandel med ölförsäljning.
Steg 4
Ta hand om en pålitlig partner - även om du tänker arbeta personligen i din ölbutik, behöver du en annan distributör för att ersätta dig. För att motivera din säljkår betalar du inte bara en fast lön utan också en procentandel av dina dagliga intäkter. Den viktigaste kvaliteten hos en detaljhandelsanställd (inklusive ölhandeln) är ärlighet.
