När du öppnar ett hotell är det viktigt att inte bara överväga dess plats utan också att hitta en motivering till varför potentiella gäster ska bo hos dig. Vi måste börja med att bedriva marknadsundersökningar. Beställ eller köp resultat från forskning inom hotellbranschen i din region - från dem kan du förstå vad ungefär omsättningen du kan förvänta dig. Var noga med att analysera specialisters prognoser om kortsiktiga och långsiktiga utsikter för marknadsutvecklingen. En annan studie du behöver är ett porträtt av din målgrupp.
Det är nödvändigt
- - resultaten av marknadsundersökningar,
- - affärs plan;
- - lokaler;
- - Utrustning;
- - personal;
- - befordran.
Instruktioner
Steg 1
Beväpna dig med resultaten av marknadsundersökningar och börja skriva en affärsplan. Den första delen ska vara beskrivande. Dess huvudtema är varför potentiella gäster ska bo hos dig. Den andra delen ägnas åt affärsprocesser. Från att sammanställa en komplett lista över allt som behövs för att starta ett projekt till "fotografering" av tjänster. Den tredje delen beskriver de ekonomiska processerna för den framtida verksamheten. Beräkna den investering som krävs, tidpunkten för subventionen, nollpunkten och break-even-punkten. Tänk också på en modell av fasta och rörliga kostnader samt intäkter. Basera på mottagna uppgifter, upprätta en investeringsplan med ett schema för återbetalning av lån.
Steg 2
Hitta ett lämpligt rum. Om du bestämmer dig för att bygga en byggnad från grunden - beställ och godkänn ett arkitektoniskt projekt. Hotellet består av två huvudzoner - ett rumslager (upp till 50% av området är avsatt för det) och en matservice, där en eller två restauranger och en lobbybar (cirka 15-17%). Resten är upptagen av tekniska tjänster, liksom tjänster som tillhandahåller alla typer av ytterligare tjänster till en hotellgäst, till exempel ett gym, en skönhetssalong, en bastu etc.
Steg 3
Beställ ett designprojekt, enligt vilket rum, hallar, restauranger kommer att göras ut. Försök att föredra användningen av naturliga material. Plast och liknande material är endast lämpliga i mycket få stilar. Den "minimalistiska" stilen, som är populär idag, kräver stora områden. Men det är bättre att dröja vid det eller på den testade klassiska stilen. Som träningen visar behandlar gästerna dem mest gynnsamt.
Steg 4
Kontrollera alla hotelltjänster hos tillsynsmyndigheterna. Det tar mellan en och tre månader att få tillstånd, var beredd på detta. Ordna samtidigt intilliggande territorium. När gästerna redan har börjat checka in är detta oacceptabelt. Ta hand om bemanning, arbetsbeskrivningar och anställning. Och också en marknadsföringsplan. Så bra som ditt hotell är behöver det marknadsföring.
