Kulturen med vattenpiparökning kom till vårt land relativt nyligen, men varje år ökar dess popularitet bara. Idag serveras vattenpipa i många restauranger och kaféer, men det finns inte så många fullvärdiga specialbarer. Öppningen av en sådan institution, där alla traditioner observeras och rätt atmosfär skapas, med en bra organisation, kan ge en stabil inkomst.
Det är nödvändigt
- - lokaler;
- - startkapital,
- - vattenpipor;
- - Förbrukningsvaror;
- - möbel;
- - dekorartiklar;
- - Produkter.
Instruktioner
Steg 1
Välj en förutsättning med ett bra läge som direkt påverkar ditt företags framgång. Detta kan vara ett separat rum på vilken institution som helst (café, restaurang): i det här fallet kommer du garanterat att få en stadig ström av besökare. Men med rätt organisation kan en fristående vattenpipa bar bli en populär plats under lång tid.
Steg 2
Lös administrativa problem. Först och främst behöver du tillstånd från brandkåren. Dessutom kan ett sådant företag inte startas utan tillstånd från sanitära och epidemiologiska tjänster. Om du planerar att sälja alkoholhaltiga drycker behöver du en licens.
Steg 3
Tänk på utformningen av en vattenpipa med hjälp av professionella tjänster. I denna aspekt är varje detalj viktig: möbelarrangemang, inredning, musik, belysning, tillbehör. Försök skapa en orientalisk eller asiatisk smak. Ta hand om bekvämligheten för varje objekt som besökaren kommer att röra vid. Ge god ventilation.
Steg 4
Köp vattenpiporna själva och deras förbrukningsvaror. I det här fallet är det lämpligt att välja en utländsk tillverkare, som tidigare har studerat i detalj de viktigaste kommersiella erbjudandena från leverantörer. Du måste också ordna leverans av tobak och kol.
Steg 5
Hyra professionella vattenpipetillverkare. Experter är skyldiga att inte bara tända och servera vattenpipan ordentligt. Servicepersonalen måste kunna förutse kundernas önskemål, gissa deras smak och föreslå intressanta kombinationer av tobak. Dessutom följer vattenpipa som regel de aktuella trenderna inom detta område och till och med uppfinner sina egna ursprungliga sätt att servera.
Steg 6
Tänk på en kompletterande meny. Som regel är det direkta priset för vattenpipa bara en liten del av huvudintäkterna. Huvudvinsten för din anläggning kommer från godis och drycker. Förutom vattenpipa kan du erbjuda en mängd olika teer och kaffe, alkoholhaltiga drycker, cocktails, orientaliska sötsaker, torkad frukt, desserter. Man bör komma ihåg att vissa kunder kanske vill ha ett mellanmål, även om maten inte matchar vattenpipatraditionen. Det är därför det är värt att lägga till några lätta snacks på menyn.
