Framväxten av elitbutiker i landet är en konsekvens av en ökning av den allmänna konsumtionen av alkoholhaltiga drycker. En obekväm pub eller stall på gatan kan tillfredsställa alla ölälskares behov, bland dem finns det också många finsmakare och finsmakare som först och främst uppmärksammar kvalitet. Att öppna en ölbutik och få dem som dina kunder är ett utmärkt tillfälle för en entreprenör.
Det är nödvändigt
- 1. Registreringsbevis för enskild företagare
- 2. Ett kassaregister registrerat hos skattemyndigheterna
- 3. Lokaler utformade i enlighet med företagets stil
- 4. Uppsättning kommersiell utrustning
- 5. Kontrakt med flera ölleverantörer
- 6. Säljare (2-3 personer)
Instruktioner
Steg 1
Hitta en fastighet och teckna ett långsiktigt hyresavtal (vanligtvis fem år) med ägaren. För en elitbutik skulle en plats nära en tunnelbanestation eller en marknad inte vara en mycket bra lösning, mycket bättre - på en livlig gata i stadens centrum, bredvid andra prestigefyllda butiker. Spara inte pengar för kosmetiska reparationer av hög kvalitet i butikens framtida försäljningsområde.
Steg 2
Kom med ett namn och be en professionell designer om hjälp med att utveckla en företagsidentitet för en ölbutik som har alla chanser att bli ett nätverk i framtiden. Använd den för att skapa ett skylt och designa ett försäljningsområde, vars produktion kan beställas av en reklambyrå. Det skulle också vara bra att beställa arbetskläder till butikens säljare med företagslogotypen.
Steg 3
Köp en uppsättning kommersiell utrustning och möbler som behövs för att sälja öl. Du behöver ett kylskåp, en bärbar kylare och en kolumn där skumdämpare är installerade. Du kan inte heller klara dig utan kylskåp, vågar, rack och ytterligare kylutrustning för lagring av produkter relaterade till försäljning av öl (räkor, rökt fisk).
Steg 4
Avtal med flera ölleverantörer (både producenter och importörer, både fat och buteljerat) för att kunna presentera hela det möjliga sortimentet i din ölbutik. Sortimentet av ölbutiken bör vara så rikt som möjligt och inkludera så många ölsorter som möjligt, inklusive alkoholfria.
Steg 5
Hitta två eller tre personer att arbeta i butiken som kommer att betjäna försäljningsområdet. Om dina planer inte inkluderar att arbeta i butiken själv behöver du en anställd administratör. Bokföring kan anförtros en besökande specialist, eller så kan du själv ta hand om bokföring av medel.
