Cateringorganisationer kan handla med öl med de begränsningar som lagstiftningen fastställer. Samtidigt gäller ett antal krav inte för sådana företag på grund av särdragen hos denna typ av verksamhet.
Ägarna till matställen, tillsammans med deras huvudsakliga verksamhet, säljer ofta öl. Den nuvarande lagstiftningen ger ett positivt svar på frågan om möjligheten att sälja öl i offentlig catering. Enligt artikel 11 i federal lag nr 171-FZ kan cirkulationen av alkoholhaltiga och alkoholhaltiga produkter utföras inte bara av organisationer utan också av enskilda företagare. Det är därför varje ägare av en cateringorganisation har rätt att sälja denna dryck.
Behöver jag licens för att handla öl i offentlig catering?
Man bör inte vara rädd för merkostnader när man säljer öl i offentlig catering, eftersom denna typ av verksamhet inte är licensierad. Det ingår i förteckningen över undantag i artikel 18.1 i federala lag nr 171-FZ. Det är därför, för att handla öl vid en restaurang, är det tillräckligt att se till att det inte finns några andra restriktioner som fastställs av nämnda normativa handling, varefter du kan sluta kontrakt med leverantörer och börja sälja denna dryck direkt till befolkningen.
Vilka begränsningar gäller cateringorganisationer?
Cateringorganisationer kan sälja öl på alla ställen, förutom för barn-, utbildnings-, medicinska institutioner, idrottsanläggningar, territorier intill sådana lokaler, stads- och förorts kollektivtrafik, stoppplatser, bensinstationer, militära anläggningar. Dessa begränsningar listas i klausul 2 i artikel 16 i federal lag nr 171-FZ.
Cateringbutiker fungerar ofta bara under en viss säsong, det vill säga de är inte stationära anläggningar. Det är därför många ägare av sådana anläggningar är rädda för de förbud som fastställs i den nämnda artikeln, där man talar om otillåtet detaljhandel med alkoholhaltiga drycker i icke-stationära butiker. Icke desto mindre fastställer samma regel ett undantag för cateringorganisationer som kan sälja öl även i frånvaro av stillastående områden. Cateringpunkter kan också sälja öl på kulturinstitutioner, järnvägsstationer, flygplatser, grossist- och detaljhandelsmarknader, även om andra företag och entreprenörer vid dessa anläggningar är helt förbjudna från sådan verksamhet. Denna avslappning beror på den specifika och sociala betydelsen av aktiviteterna för tillhandahållande av offentliga cateringtjänster.
