Hur Man öppnar En Fatölbutik Från Grunden

Innehållsförteckning:

Hur Man öppnar En Fatölbutik Från Grunden
Hur Man öppnar En Fatölbutik Från Grunden
Anonim

Många företagare funderar på hur man öppnar en ölbutik från grunden. Och det här är inte förvånande - landsmäns kärlek till den skummande drycken bleknar inte, därför kommer det att finnas efterfrågan på en sådan produkt. Enligt statistik har verksamheten vuxit med 55% sedan 2004.

Hur man öppnar en fatölbutik från grunden
Hur man öppnar en fatölbutik från grunden

Utveckla en plan

Det finns inget definitivt svar på hur mycket pengar du behöver investera i ett sådant företag. Någon behöver 150 tusen rubel, och någon röstar en miljon eller mer. Beloppen varierar på grund av skillnader i butiksstorlek, plats och deltagandegrad. Men i genomsnitt spenderas 300 tusen på pappersarbete, inköp av utrustning och reklam, cirka 200 - per månad för löner till anställda, reklam och uthyrning av lokaler.

För att kunna öppna en framgångsrik butik från grunden måste du förstå alla nyanser i denna verksamhet. Listan med nödvändiga dokument är nästan standard, det finns flera ändringar relaterade till aktivitetens detaljer:

  1. Det kommer att bli nödvändigt att samordna aktiviteterna med lokala myndigheter om butiken finns på gatan. När det gäller ett köpcentrum måste du få tillstånd från institutionens ägare.
  2. De undertecknar ett avtal med hyresvärdarna som anger villkoren där.
  3. Närvaron av sanitetsböcker är ett måste! Du behöver tillstånd från SES, Gospotrebnadzor, brandsäkerhet.
  4. En företagare måste ha IP-dokument, ett registrerat kassaregister.

Reklam av hög kvalitet är viktigt om du vill skapa ett blomstrande företag. Och det som är viktigt är inte mängden investerade medel, utan vad de spenderas på. De mest effektiva annonsalternativen inkluderar:

  1. Ett märkbart och slående tecken för en ölbutik.
  2. Förekomsten av tecken, om punkten inte ligger nära platser för stora vistelser för människor.
  3. Distribution av flygblad och intressanta erbjudanden för nya kunder.
  4. Annonsering av butiken på Internet. Men sådan verksamhet är enligt lag förbjuden att annonsera i media.

Personalrekrytering

Kvalitet kan säkerställas genom bra utrustning, inköp av kvalitetsprodukter och naturligtvis väl vald personal. På många sätt beror butikens personal på dess format, storlek och schema. Endast projektägaren bestämmer hur många arbetare som krävs. Men vanligtvis behöver du minst två bartendrar för att organisera arbetet i skift.

Du måste installera flera CCTV-kameror för att övervaka arbetet då och då. Du måste också ordna personliga kontroller. Bartendrar bör vara erfarna, naturligtvis är proaktiva nybörjare också lämpliga för första gången, men de bör vara lätta att träna. En revisors tjänster och städning behövs också.

Användbara tips

Erfarna entreprenörer vet hur man startar en fatölbutik från grunden. De har länge delat tips och tricks:

  1. För att öka tillströmningen av kunder måste du hitta en plats inte långt från semestermål. Det kan vara ett bra läge nära stadsutgången. Då blir intäkterna särskilt höga på sommaren.
  2. Det är bättre att vägra en stark berusad kund i tjänst än att få ytterligare flera hundra rubel.
  3. Det är bättre för butikens anställda att sätta en procentandel av försäljningen - det här är en bra motivation.
  4. Det är nödvändigt att ge förvaringsutrustning månatligt förebyggande underhåll och ordentlig vård. Annars finns det en risk att lämnas utan arbetsutrustning - detta medför naturligtvis förluster.
  5. Det är bättre att starta ett företag på våren. Sommaren är toppen av återbetalningen; genom minskad försäljning kan full återbetalning uppnås.

Det är värt att notera att ett företag som säljer mat eller alkoholprodukter ofta är lönsamt. Det finns alltid en efterfrågan på sådana varor, indikatorerna ökar årligen. Så om du har en viss summa pengar och vill bli företagare kan du säkert genomföra dina planer. Var noga med att först bekanta dig med alla nyanser och förbereda de nödvändiga dokumenten, då blir verksamheten som säljer öl en guldgruva.

Rekommenderad: