Bland andra typer av affärer kan restaurangverksamheten tillskrivas ett av de mest attraktiva investeringsobjekten. Potentiella investerare inspireras av den enkla driften av ett sådant företag och efterfrågan på dess tjänster. Oavsett om du vill utrusta ett elitkomplex eller ett litet vägkafé, kommer framgång till stor del att bero på anläggningens läge och interiör.
Instruktioner
Steg 1
Bestäm platsen för restaurangen. Helst bör anläggningen vara så nära kunden som möjligt. Faktum är att den moderna konsumenten inte tänker slösa sin dyrbara tid på att leta efter nöjen, utan är mottaglig för att ta emot dem på platser som ligger inom gångavstånd.
Steg 2
Överväg att öppna en restaurang i det historiska stadskärnan, i ett livligt affärsdistrikt, om du planerar att öppna en dyr fin restaurang. För en mer demokratisk institution är epicentret för ungdomslivet, en college stad, mer lämpligt. Ett barncafé ligger bäst på platser för rekreation och promenader för barn, till exempel i offentliga trädgårdar. Rabattera inte förortsområden med ett bekvämt läge, detta balanserar kostnaden för att starta ett företag och inkomst.
Steg 3
Samla in ett paket dokument för att bygga en restaurang. Börja med en teknisk slutsats, som bör innehålla en beskrivning av byggnadens funktioner, väggar, tak, kommunikation. Om du planerar att sälja starka alkoholhaltiga drycker i en restaurang, bör försäljningsområdet inte vara mindre än 50 kvm. m.
Steg 4
I det tekniska projektet, beskriv de tekniska lokalerna, utrustningen och funktionerna i restaurangens tekniska process. Vid utformningen av värme- och ventilationsanordningen, se till att flera zoner är heterogena i syfte och förhållanden för lokalens mikroklimat. Utforma vattenförsörjning och avlopp som ett separat projekt. En solid restaurang måste ha ett autonomt vattenreningssystem. Ett viktigt steg i utformningen av projektdokumentationen är strömförsörjningssystemet. Strömförsörjningssystemet måste vara konstruerat för ökad belastning. En utmärkt lösning kan vara anordningen för en ytterligare autonom energikälla.
Steg 5
För att säkerställa kvaliteten på arbetet, överlåt det slutliga genomförandet av den tekniska dokumentationen till designorganisationen som har licens för sådana aktiviteter.
Steg 6
Koordinera det färdiga projektet med arkitekten, brandkåren, myndigheterna för sanitära kontroller. Först då kan du börja bygga restaurangen.
Steg 7
För att utforma restaurangens inredning, bjud in proffs utan att förlita sig på din smak och fantasi. Kostnaderna för att utföra arbete med att arrangera en attraktiv interiör kommer säkert att löna sig i framtiden.
